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POULET À LA HONGROISEPOULET À LA HONGROISE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 poulet, 50 g de beurre, 1 oignon, 3 tomates, 1 c à soupe de paprika, 1 c à soupe de purée de tomates, 1 verre de vin blanc sec, 3 verres d'eau, sel, poivre, 200 g de riz long grain.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:51
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites revenir les morceaux de poulet dans le beurre.
Quand ils sont bien dorés, ajoutez-y l'oignon, les tomates.
Laissez revenir quelques instants et ajoutez le paprika et la purée de tomates.
Laissez à nouveau mijoter pendant trois minutes et mouillez avec le vin blanc et l'eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure.
Retirez les morceaux de poulet de la sauce et faites réduire celle-ci de moitié.
Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez éventuellement sel et poivre.
Cuisez le riz long grain.
Dressez-le en dôme sur un plat de service.
Garnissez des morceaux de poulet et nappez de la sauce.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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