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POULET À LA VAPEUR DPOULET À LA VAPEUR D'HERBES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes 10 minutes, Cuisson: 1 heure 30.
    1 kg de choucroute crue, 4 cuisses de poulet, 2 c à s.
    d herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette, estragon), fraîches ou surgelées, bouillon de poule (en cubes ou en concentré liquide), paprika, sel, poivre.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:66
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Rincez la choucroute si elle est acide Essorez-la en la pressant dans vos mains effilochez-la dans le panier d'un couscoussier.
Mélangez-lui les herbes, salez, poivrez.
Versez dans la partie inférieure du couscoussier du bouillon de poule concentré et faites cuire 45 minutes, Enlevez la peau des cuisses de poulet posez-les sur la choucroute, salez, poivrez.
Couvrez et cuisez encore 40 minutes, Poudrez les cuisses de paprika.
On peut ajouter une noix de beurre dans l'assiette, mais le poulet et la choucroute sont moelleux.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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