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POULET AFGHAN
Evaluation

Ingrédients

2 grosses gousse d'ail, 1/2 c à café de sel, 2 tasses de yaourt, le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron, 1/2 c à café de poivre écrasé, 2 grosses blancs de poulet (400 g).

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser le tout pour avoir une pâte.
Ajouter yaourt, citron et poivre.
Mettre le poulet à mariner au réfrigérateur au moins une nuit et même jusqu'à un jour 1/2.
Tourner quelques fois la viande.
Pour cuire essuyer le poulet , laisser un léger film de marinade.
Faire griller 6 à 8 minutes,de chaque côté ou jusqu'à ce que cela soit cuit.
La viande doit prendre couleur.