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POULET CRÉOLEPOULET CRÉOLE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:53
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez un poulet en morceaux.
    Hachez 1 gros oignon et faites le blondir dans 50 g de beurre.
    Ajoutez les morceaux de poulet.
    Faites les revenir quelques minutes sans qu'ils soient colorés.
    Ajoutez 1 gousse d'ail hachée.
    Saupoudrez d'une cuillerée à soupe de curry.
    Mouillez jusqu'aux /4 de la hauteur du poulet avec 1/4 litre de bouillon de volaille préparé avec une tablette de concentré.
    Salez, poivrez généreusement et laissez cuire doucement 1 heure.
    Retirez les morceaux de poulet.
    Liez la sauce avec 1 petite tasse de béchamel faite avec le bouillon et à laquelle vous ajouterez 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.
    Accompagnez de riz créole.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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