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POULET SAUTÉ À LA DIABLE
Ingrédients
Nombre de clics:
49
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Découpez le poulet en morceaux moyens; le mettre à sauter avec un bon morceau de beurre et 2 cuillerées d'huile.
Faites revenir pendant quelques minutes; salez, poivrez et mouillez avec 2 verres de bon vin blanc, Ajoutez 3 échalotes, champignons et persil, le tout hache menu; pour terminer 1 ou 2 cuillerées à soupe de sauce tomate.
Laissez cuire à feu très doux pendant 30 minutes avec la sauce, qui doit être courte et bien relevée.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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