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QUICHE AUX ÉPINARDS ET AU JAMBONQUICHE AUX ÉPINARDS ET AU JAMBON   

IngrédientsIngrédients  
  • Un fond de tarte en pâte brisée.
    Garniture: 375 g d'épinards hachés, 2 oeufs, 150 g de crème fraîche, 150 g de gruyère ou de parmesan râpé, 1 gousse d'ail, sel, poivre, noix muscade, 100 g de jambon cuit.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites pré-cuire le fond de tarte.
Jetez les épinards dans de l'eau bouillante, égouttez-les en pressant bien.
Battez les oeufs avec la crème, le fromage, l'ail râpé et l'assaisonnement.
Joignez le jambon haché menu et les épinards.
Etalez cette garniture sur le fond de tarte et faites cuire 30 minutes,environ à four chaud (180°-200°C).

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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