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RÔTI DE PORC À LA SAUGERÔTI DE PORC À LA SAUGE   

IngrédientsIngrédients  
  • 800 g de rôti de porc, 8 feuilles de sauge, 1 pointe de couteau de thym, 1 pointe de couteau de laurier en poudre, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 cube de bouillon de viande, 2 verres de vin rouge, 1/2 verre d'eau.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:73
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites rôtir la pièce de porc pendant 1 heure trois quarts environ avec les feuilles de sauge, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
En fin de cuisson, incorporez au jus du rôti le cube de bouillon de viande, délayé dans le demi-verre d'eau (chaud), ainsi que le vin rouge.
Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à quinze minutes, Avant de servir, coupez la viande en tranches et passez la sauce.
Garnissez de cèpes cuits au beurre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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