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RESTE DE VIANDE (COQUILLES)RESTE DE VIANDE (COQUILLES)   

IngrédientsIngrédients  
  • 150 g de jambon, 250 g de reste de veau, 150 g de champignons, 60 g de beurre, 40 g de farine, 4 dl de lait, chapelure.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire cuire les champignons hachés finement dans 30 g de beurre.
Hacher le veau et le jambon.
Faire une sauce blanche avec le beurre, la farine et le lait.
Saler, poivrer.
Mélanger le tout et remplir 6 coquilles avec cette préparation.
Saupoudrer de chapelure et de beurre et cuire au four chaud pendant 10 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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