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RESTE DE VIANDE (crêpes)RESTE DE VIANDE (crêpes)   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 15 minutes, Cuisson 10 minutes, Pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris, pâte à crêpes, un reste de veau, de viande blanche, 1 jaune d'oeuf, 1 tasse de crème fraîche épaisse, sel, poivre.


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Evaluation:1,00 (1 Votes)
Ajoutée le:27.12.2006
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InstructionsInstructions  Préparez une pâte à crêpes et faites 4 crêpes épaisses.
Hachez à la moulinette ou au mixer les champignons et la viande et mélangez avec la crème fraîche, le jaune d'oeuf.
Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, intercalez entre chaque crêpe une couche épaisse de la préparation.
Finissez par la dernière crêpe et recouvrez le tout avec une feuille d'aluminium.
Passez au four chaud 5 minutes, Servez chaud.

Evaluation de la recette
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