Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Viandes
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
RESTE DE VOLAILLE (RISOTTO)RESTE DE VOLAILLE (RISOTTO)   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 300 g de riz, 50 g de beurre, 2 c à soupe d'huile, 400 g de restes de volaille, 4 tomates, 1 poivron rouge, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc sec, du sel, du poivre, du thym, du laurier, du parmesan râpé.


Nombre de clics:70
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites cuire le riz à l'eau salée.
Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans le beurre et l'huile.
Ajoutez les tomates pelées et concassées.
Mouillez avec le vin blanc.
Incorporez le poivron taillé en dés.
Parfumez avec le thym et le laurier et assaisonnez de sel et de poivre.
Laissez cuire 7 à 8 minutes Ajoutez les restes de volaille rôtis.
Mélangez du parmesan au riz et dressez la préparation sur le riz.
On peut ajouter une pincée de safran au riz.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home