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RESTE DE VOLAILLE (crêpe)RESTE DE VOLAILLE (crêpe)   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes Farce: 300 g de blancs de poulet cuit, 400 g de champignons de Paris, 1 citron, 2 gousses d'ail, persil haché, 2 dl de crème fraîche, 50 g de beurre, sel, poivre, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de fromage râpé.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Détaillez les blancs de poulet.
Nettoyez les champignons et coupes les en petits morceaux.
Arrosez-les de jus de citron.
Faites-les revenir dans un peu de beurre.
Quand ils sont dorés ajoutez la crème fraîche, le persil les gousses d'ail pilées, salez, poivrez et incorporez le poulet à ce mélange.
Farcissez chaque crêpe généreusement.
Mettez-les dans un plat à four beurré.
Ajoutez dessus les jaunes d'oeufs et parsemez de fromage râpé.
Faites gratiner 20 minutes,

Evaluation de la recette
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