Marmite-Home - Recette de cuisine : Viandes

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Viandes

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

Rougail de saucisse
Evaluation

Ingrédients

o 1 kg de saucisse (de Toulouse)
o 1 grosse boîte de tomates pelées au jus
o 2 oignons
o 2 gousses d'ail
o 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
o 1 cuillere à café rase de thym ou 1 branche
o 1/2 cuillère à café de piment de cayenne en poudre

Nombre de clics:	98
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Préparez tous les ingredients : hachez l'ail, coupez les oignons en petits morceaux, la saucisse en morceaux de 4 cm de long environ et les tomates en morceaux sans trop les egoutter.
2/ Dans une sauteuse à bords hauts, ou une casserole, faites roussir les oignons émincés et l'ail haché.
3/ ajoutez la saucisse et faire très légèrement revenir pendant 1 minute
4/ Ajoutez les tomates et mélanger.
Cuisez à feu moyen.
5/ Ajoutez les épices ainsi que le sel et le poivre.
6/ melangez jusqu a ce que le mélange devienne pâteux
Pour finir ...
En accompagnement : du blé, du riz...