Marmite-Home - Recette de cuisine : Viandes - SANDWICH AU POULET ET RAIFORT

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SANDWICH AU POULET ET RAIFORT
Image de la recette: SANDWICH AU POULET ET RAIFORT

Ingrédients

Restes de poulet, 1/2 oeuf dur par personne, 125 g de crème fraîche pour 4 personnes, sel, poivre, 25 g de raifort en poudre, 1 belle feuille de salade par personne, baguette.

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Mélanger le raifort à la crème fraîche.
Ecraser grossièrement les oeufs durs à la fourchette.
Débiter en filets très fins les restes de poulet.
Mélanger oeufs écrasés et filets de poulet à la crème au raifort.
Saler, poivrer.
Coups la baguette en deux.
Poser sur la première moitié une feuille de salade, garnir avec la préparation.
Couvrir avec la deuxième moitié du pain.