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SAUTÉ DE VEAU AU CITRONSAUTÉ DE VEAU AU CITRON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:73
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Roulez 1 kg de veau en morceaux (flanchet) dans de la farine assaisonnée.
    Faites revenir dans un mélange beurre-huile.
    Ajoutez une dizaine de petits oignons pelés.
    Mouillez du jus de 2 citrons et d'eau à hauteur.
    Couvrez et laissez mijoter 1 h.
    Laissez réduire la sauce, liez-la avec 1 c à soupe de moutarde.
    Servez avec du riz créole.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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