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SOUPE DE CANARD AU VERMICELLESOUPE DE CANARD AU VERMICELLE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:49
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faire revenir 1/2 oignon puis ajouter 1 canard coupé en petits morceaux, ajouter 1/2 c à café de glutamate, 1/2 c à café de safran, 1 boîte 4/4 de pousses de bambou coupées en lamelles, 2 c à soupe de nuoc mam, sel, poivre.
    Mélanger, mouiller de 2 litres d'eau et laisser mijoter 30 à 45 minutes, Faire cuire 250 g de vermicelle de riz, le placer dans chaque bol, verser le bouillon et la viande par-dessus, saupoudrez de ciboulette.
    On peut ajouter un peu de jus de citron et de piment.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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