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TRANCHES DE GIGOT À LTRANCHES DE GIGOT À L'ESTRAGON   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 4 tranches de gigot de 200 g environ chacune, 3 branches d'estragon, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 20 g d'huile, sel, poivre en grains.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Enduisez très soigneusement les tranches de gigot de ce mélange et laissez-les s'en imprégner pendant quelques minutes, Faites griller les tranches de gigot sur le gril très chaud 3 minutes,de chaque côté.
Présentez les tranches de gigot grillées nappées avec le reste des feuilles d'estragon finement hachées.
Peut-être accompagné de demi-tomates grillées et de haricots verts.

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